Rubrique: Doc_Phytotherapie
On continue nos découvertes au jardin ... Le romarin, abondant dans la garrigue, est l'une des plantes emblématique du pourtour méditerranéen.
Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne, et une variété domestiquée se cultive dans les jardins.
C'est une plante mellifère, son miel est réputé. Le romarin a de nombreuses vertus phyto-thérapeutiques.
Noms communs : Romarin
Nom latin : Rosmarinus Officinalis
Autres noms : Encensier, herbes aux couronnes, rose marine
Famille : Lamiaceae
Ses composés actifs :
Polyphénols : flavonoïdes, acides phénoliques (acide rosmarinique)
Diterpènes, triterpènes, phytoœstrogènes
Huiles essentielles (eucalyptol, acétate de bornyle, verbénone...voir selon les différents chémotypes des huiles essentielles de Romarin)
Goût : Amer, aromatique, astringent
Énergétique : Réchauffant, astringent.
Usages traditionnels & le point sur la recherche :
- Digestions difficiles
- Paresse du foie et de la vésicule biliaire (diminue les spasmes de la vésicule biliaire, augmente la sécrétion de bile et diminue les altérations du foie provoquées par des agents toxiques).
- Migraines d'origine hépatobiliaire
- Détoxifie l'organisme
- Antiseptique et insecticide : Le romarin est fortement antioxydant et antibactérien. Actif notamment sur Escherichia coli (le colibacille) et sur plusieurs espèces de Salmonelles et de streptocoque, des bactéries pouvant être à l'origine de multiples infections chez l'homme.
- Soulage les affections respiratoires (infections bronchopulmonaires :plusieurs espèces d'aspergillus)
- Soulage les douleurs musculaires et articulaires, les recherches ont démontré ses effets anti-inflammatoires et analgésiques.
- Améliore les troubles circulatoires
- Propriétés Antivirales et antifongiques par exemple sur le candida albicans (responsable de mycoses digestive et vaginales)
- Anti-cancer : Le romarin joue un rôle dans la prévention du cancer et inhiberait la dispersion des métastases. On a aussi démontré que son huile essentielle et ses diterpènes inhibent la croissance des cellules cancéreuses.
- Surmenage physique intellectuel (perte de mémoire)
- Cicatrisant (plaies, brulures)
Utilisations du Romarin :
Parties utilisées :
• Parties aériennes en fleur si possible (printemps et automne), sinon feuilles toute l'année ;
• Les jeunes pousses sont préférables au « vieux bois » (moins tanniques) ;
• La plante est relativement stable au séchage ;
Formes utilisées :
• La forme la plus simple : l'infusion de plante fraiche ou récemment séchée ;
• Teinture mère des sommités fleuries récemment séchées (1:5 – alcool à 50°)
• Macérât huileux préparé à partir de la plante récemment séchée ;
• Onguent.
Doses :
• Infusion : 1 cuillère à soupe de plante récemment séchée par grande tasse, ou une branchette de plante fraiche ;
• Teinture mère : Hoffmann recommande 1 à 2 ml 3 fois par jour
