Santé - O - Naturel

Ingrédients
280 g de potiron cuit et mixé
45 g de sucre de canne clair
1 cuillère à café de noix de muscade  en poudre
50 g de beurre fondu
350 g de farine d’épeautre
1 sachet de poudre à lever
1 cuillère à café rase de sel
75 g de noix hachées (environ 20 noix)



Réalisation :
- Préchauffer votre four 180 °
- Verser la purée de potiron dans un saladier.
- Ajouter le sucre, la noix de muscade, le beurre fondu, les œufs et bien mélanger.
- Dans un autre saladier, tamiser la farine, ajouter le sel et former un puits au centre dans lequel vous verserez le mélange de potiron. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les noix et mélanger.
- Verser dans un moule à cake préalablement beurré.
- Cuire au four environ 3/4 d’heure à 1 heure en veillant à ce que le pain dore et commence à se décoller de la paroi du moule.
- Laisser refroidir et déguster.
 
  

Ce pain est délicieux, seul ou tartiner de fromage frais de brebis ou de chèvre !

Zoom sur Hildegarde de Bingen
Poétesse, naturopathe, visionnaire et scientifique avant l’heure, cette femme est une avant-gardiste !
Hildegarde de Bingen est une abbesse bénédictine allemande qui a vécu au Moyen Âge. Compositrice et poète au talent subtil, elle a aussi écrit au XIIe siècle plusieurs traités de médecine et de botanique notamment Physica et Les Causes et les Remèdes
Le docteur W. Strehlow écrit : « Hildegarde n'a pas décrit les aliments en fonction de leur teneur en calories et en vitamines, mais en fonction de leurs vertus curatives de sorte que l'on ne fera pas de différence entre un aliment et un remède ».
Sa médecine est une médecine holistique qui prend en compte la santé du corps, de l'âme et de l'esprit : « Quand le corps et l'âme fonctionnent en parfaite harmonie, ils reçoivent la récompense suprême de la joie et de la santé » (H. de Bingen).
La médecine d'Hildegarde est d'une grande douceur, pleine de finesse, de bon sens (elle conseille toujours la voie du milieu) et de vitalité.
 
           

La science confirme la richesse du bouillon de poule :

            

La Recette :  

Une alimentation un peu plus riche,  quelques heures de sommeil en moins durant ces fêtes et l’aspect de ma peau s’en est ressenti immédiatement …. J’ai donc réalisé ce soin visage 2 en 1 qui va détoxifier et hydrater la peau en même temps ! Le tout bien sûr sans produit toxique et que du naturel !




Recette :

Extrait de plante Gel d'Aloe Vera  25 g
Fragrance cosmétique naturelle Feuille de Figuier 10 gouttes
Exfoliant Noyaux d'olives en poudre  2 g
Crème neutre BIO 25 g
Gomme Xanthane 1 g
Agent émollient Caprylis  3 ml


Réalisation de la partie Gommage : 

1/ Transférez le gel d' Aloe Vera dans un bol.
2/ Ajoutez progressivement les 2 ingrédients en bleu dans la liste en mélangeant bien entre chaque ajout.
3/ Transférez votre préparation dans le pot.


Réalisation de la partie Masque :

1/ Transférez la crème neutre dans un bol.
2/ Ajoutez la gomme xanthane en pluie sous agitation puis laissez reposer la préparation pendant environ 10 minutes.
3/ Après le temps de pose, agitez vigoureusement afin d'obtenir une crème onctueuse et homogène.
4/ Ajoutez l’agent émollient coco silicone, bien mélanger.

Vous pouvez alors verser la préparation dans le pot par dessus la partie gommage.

 

Utilisation : 
Prélever une noix du mélange gommage + masque : Masser tout d'abord l'ensemble du visage afin d'éliminer les impuretés grâce à la poudre de noyaux d'Olive, puis laisser poser en masque pendant 5 minutes pour désaltérer votre peau. Rincer à l’eau claire.Un soin 2 en 1 pour une peau nette et douce assurée !

Après les fêtes, nombreux d’entre nous se sentent davantage fatigués,  barbouillés,  l’estomac  lourd, le teint brouillé ... Et si on mettez son système digestif au repos en adoptant les bons réflexes !

Boire suffisamment !
Si vous voulez aider votre organisme à drainer et éliminer les toxines, on ne le répèterez jamais assez, BUVEZ suffisamment 1.5 litre par jour !
Pour cela privilégier la consommation d’eau (on emporte dans son sac, au travail, sa bouteille d’eau). Mais je sais pour certains (dont je fais partie …) c’est très difficile d’avaler son quota d’eau, l’hiver, lorsque la sensation de soif se fait moins ressentir que l’été …      
Si c’est votre cas, privilégier alors les infusions chaudes ou tout simplement les bouillons de légumes pour varier les saveurs.
En infusion, vous pouvez choisir des plantes comme le romarin, le thym, le pissenlit, la vigne rouge, la menthe, la mélisse, la bardane, l’ortie, l’aubier de tilleul etc… et pourquoi pas aussi le thé vert bio. Tous auront des effets drainants et détoxifiants.

Mettre son système digestif au repos !
Je le vois autour de moi, les gens se plaignent de se sentir lourds mais continuent de manger ….
Votre corps a des réserves vous pouvez le mettre un peu à la diète sans problème !  Vous pouvez même sauter le repas du soir durant 2 ou 3 jours en le remplaçant simplement par un bouillon ou une soupe légère, vous verrez comme au petit matin vous vous sentirez plus léger ! Vous pouvez aussi adopter la monodiète comme je vous l’ai détaillée ici.

PETIT RAPPEL D’ UNE ALIMENTATION HYPOTOXIQUE ET PEU CALORIQUE :
Favorisez légumes de saison, viandes blanches et poissons maigres, protéines végétales …
Evitez tous les excitants comme le café, l’alcool, certaines boissons gazeuses.
Diminuez, voire proscrivez, sucres raffinés, céréales raffinées (pâtes alimentaires blanches, pain blanc, viennoiseries…) et graisses animales riches en acide gras saturés.

Bouger régulièrement !

 

Dans ce chaos social, Je vous souhaite de bonnes Fêtes de fin d’année entourés de ceux qui vous sont chers.
Que l’année 2019 apporte plénitude, réconfort et que se dessine une  société  plus juste où chacun puisse se réaliser et trouver sa place.
L’être humain est capable du meilleur, que ce soit cette qualité qui triomphe !

Pour les Fêtes, on reste dans les recettes gourmandes !  Voici un baume pour le corps où la senteur de chocolat blanc se fond dans celle de la coco, un vrai bonheur ! En plus il est super facile à réaliser, alors on y va !
 


Recette :
Beurre végétal Cacao blanc BIO  55 g 
Huile végétale Coco BIO  60 ml
Fragrance chocolat 1ml 
Anti-oxydant Vitamine E  7 gouttes


Réalisation

Mettre le beurre de cacao et l'huile de coco dans un bol.
Faites fondre au bain-marie à feu doux, puis retirer du feu.
Ajouter la fragrance chocolat et la vitamine E, bien mélanger.
Placer le bol au congélateur et mélanger de temps en temps jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et homogène.
Couler la préparation dans un pot.

 
      
Ce baume Coco-Cacao très cocooning, fond sur la peau et l'enrobe d'un sillage à croquer… Riche en beurre de Cacao blanc, il nourrit, protège et veloute la peau.

 

Les sablés de Noël demandent du temps pour les réaliser, mais ils sont tellement bons faits maison !
     

Zéro calorie pour ces cupcakes et brownies ! Amusants à faire, ils feront le bonheur des petits-enfants au moment du bain  ! 

Recettes des Brownies Coco-chocolat :

  Bicarbonate de soude  60 g      
  Acide citrique 30 g       
  Beurre végétal Cacao blanc bio 6 g  
  Huile de coco bio 3 g      
  Poudre de cacao amer 1 cuillère à café      
  Fragrance chocolat 1ml

Réalisation :

Mélanger le bicarbonate de soude, l'acide citrique, le beurre de cacao fondu, l’huile de coco à l'aide d'un pilon dans un mortier.
Réserver dans un bol à part 1/3 de votre préparation pour la partie crème blanche.
Ajouter la poudre de cacao amer + la fragrance chocolat dans les 2/3 restant et bien mélanger pour homogénéiser la couleur chocolat.
Dans un moule,(j’ai utilisé un moule carré pour un savon de 100 g) commencer par mettre une couche de poudre chocolat et tasser bien à l’aide du pilon ou le dos d’une petite cuillère.
Faire par dessus une couche de préparation blanche, bien tasser également.
Terminer par une nouvelle couche de préparation chocolat toujours bien tasser.
Placer le moule au congélateur 15 minutes avant de démouler.
Couper en 2 ou en 4 comme vous le souhaitez. Laisser les sécher quelques jours avant de les utiliser.

 

Recettes des Cupcakes :

Bicarbonate de soude  60 g      
Acide citrique 30 g       
Beurre végétal Cacao blanc bio 12 g 
Cupcake rose : Ajout 17 gouttes fragrance Pomme d’amour +1 goutte de colorant rouge.     
Cupcake jaune : Ajout de 8 gouttes d’ huile essentielle d’orange bio. 

Réalisation
Broyer l'ensemble des ingrédients à l'aide d'un pilon dans un mortier.
Transvaser la poudre dans des moules en tassant bien.
Placer les moules au congélateur pendant 20 minutes, puis démouler.

  

Recette de la crème “Chantilly” :

Tensioactif Pâte à mousse 25g 
Maïzena bio 18 g 
Eau minérale 13 ml 
Vanille liquide 1 ml 

Réalisation de la crème
Mettre le tensioactif pâte à mousse, la maïzena et l'eau minérale dans un bol. Placez le bol dans un bain-marie à 75°C, et mélangez jusqu'à obtenir une crème épaisse, puis retirer du feu.

Mettre le bol dans un bain d'eau froide et mélanger jusqu'à refroidissement.
Ajouter la vanille et mélanger.
Transvaser le mélange dans une douille ou une seringue à décor et réaliser le crémeux façon chantilly sur les friandises.

Laissez sécher vos cupcakes de bain à l’air libre pendant 3 jours avant utilisation.


Voilà de petites réalisations ludiques à mettre dans mes paniers de Noël !
Ces “petits gâteaux”, à l’odeur gourmande, adouciront l’eau du bain et quel plaisir pour les petits de les voir pétiller car ils sont effervescents !