Santé - O - Naturel

Avec notre déménagement, je n‘ai guère eu le temps de faire de nouveaux articles mais je pense à vous !

L’ostéoporose touche principalement les femmes après la ménopause, elle se traduit par une altération de la structure de nos os et une perte progressive du calcium de nos os entrainant une fragilisation des os du corps. Ces quelques conseils du Dr Gilles Mondoloni, médecin ostéopathe, attaché en Rhumatologie des hôpitaux de Paris, pourront vous aider à lutter efficacement contre cette pathologie très répandue.

1) Lever le pied sur les produits laitiers

Contrairement aux idées reçues, les produits laitiers ne protègeraient pas de l’ostéoporose. L’effet contraire pourrait même être observé. Comme je l’explique dans mon livre (« En finir avec l’arthrose et l’ostéoporose ». Ed Solar), les dernières études montrent que les pays gros consommateurs de produits laitiers, tels les pays nordiques ou anglo-saxons et la France, sont les pays où il y a le plus d’ostéoporose. À l’inverse, les pays où la population consomme très peu de produits laitiers, comme les pays asiatiques, sont à peine touchés par l’ostéoporose. La forte consommation de produits laitiers ne protège pas de l’ostéoporose, on peut même penser qu’elle la favorise.

En effet, le lait de vache contient beaucoup de calcium, certes, mais aussi beaucoup de phosphore, minéral qui stimule les parathyroïdes, responsables d’une défixation du calcium de l’os! Le lait de vache est aussi trop riche en graisses saturées et pauvre en acides gras polyinsaturés (oméga-3). Il en résulte la création d’un état inflammatoire dans le corps, état qui est responsable d’inflammations dans les os et d’une décalcification des os.

Les produits laitiers à réduire en premier :

Tous les produits laitiers ne se valent pas. Les premiers incriminés sont ceux à base de lait de vache. Les fromages, par exemple, sont vraiment à déconseiller pour vos os car ils sont acidifiants et vont ‘défixer’ le calcium de vos os.
Les yaourts, en revanche, posent moins de soucis pour les os, mais il faut toujours les consommer avec modération.
Rappelons nous que l’on peut aussi trouver du calcium dans les yaourts de brebis, mais aussi dans les sardines en boîtes en mangeant les arêtes, les choux, les haricots, le soja et l’eau minérale enrichie en calcium.

2) Se tenir bien droit

Chez vous, au travail ou pendant vos loisirs : pensez à soigner votre posture pour soulager vos articulations. Lorsque vous restez longtemps penché en avant, en arrière ou sur le côté, vous forcez davantage sur votre squelette. Il faut tout faire pour le ramener, et en particulier votre dos, dans la position la plus droite possible. Vous devez y penser à chaque fois que vous effectuez un mouvement lors de vos activités quotidiennes. Petit à petit, votre corps va s’adapter automatiquement et les corrections de position se feront naturellement, sans que vous ayez à y penser.

3) Manger moins de viande rouge

La viande rouge est « riche en acides aminés soufrés, qui vont donner naissance à de nombreux composants acidifiants. Ces derniers ont malheureusement tendance à faire perdre des minéraux à l’os, tels que le magnésium et, surtout, le calcium. La modération doit donc être de mise pour la viande rouge : pas plus d’une fois par semaine. Il ne faut pas pour autant se priver de protéines car la charpente qui tient les tuiles de calcium et autres minéraux est faite de protéines. Mangez des protéines animales (viandes blanches, poisson) et végétales (lentilles, pois, soja) pour assurer un apport complet et varié en acides aminés. Car « un bon apport protéique est le garant d’une bonne masse musculaire, source d’un squelette actif, puissant, résistant et équilibré.

4) Faire de l’exercice physique

Avoir de l’ostéoporose n’implique pas de renoncer à une activité physique, voire sportive, régulière, bien au contraire. Lorsque nous effectuons des efforts réguliers d’intensité modérée, les os doivent s’adapter en permanence aux contraintes. Nos os se renforcent parce que les cellules de fabrication osseuses produisent davantage de collagène, mais aussi parce que plus de minéraux se fixent sur l’os pour le renforcer.

Il est préférable de pratiquer une activité physique de manière quotidienne, même s’il ne s’agit que de 30 minutes de marche pratiquée à un rythme soutenu. L’activité physique (jardinage, activités ménagères, marche, bricolage…) et le sport ne sont bénéfiques que si vous les pratiquez régulièrement, si vous les arrêtez, vous reperdrez progressivement de la masse osseuse.

Choisissez l’activité qui vous convient le mieux. La marche soutenue est l’activité basique, elle stimule légèrement votre masse osseuse, améliore la souplesse de vos articulations et favorise une bonne sécrétion de liquide synovial, votre lubrifiant articulaire. De manière générale, optez pour des sports qui luttent contre la pesanteur et sollicitent surtout les membres inférieurs et le rachis, à savoir le jogging, la gymnastique et la danse.

Attention : Demandez toujours l’avis à votre médecin avant de commencer à pratiquer un sport.

5) Rechercher les sources de vitamine D

La vitamine D augmente la fixation du calcium sur l’os et permet d’avoir une bonne tonicité des muscles du corps, ce qui diminue la fonte en calcium de l’os et réduit le risque de chute. Côté alimentation : misez sur le saumon, les sardines, les maquereaux, les œufs et le lait de soja enrichi en vitamine D.

En parallèle : quand le temps le permet, exposez-vous au soleil au moins 20 minutes par jour. Et n’hésitez pas à prendre de la vitamine D en complément alimentaire lorsque l’ensoleillement diminue, de fin septembre à fin mars.

6) Arrêter de fumer

Le tabac expose à un risque accru d’ostéoporose par action toxique directe sur l’os et en créant une ménopause précoce (en plus de la perte de poids). Diminuez, voire arrêtez le tabac, qui est un agent accélérateur majeur du vieillissement, y compris du cartilage et de l’os.

7) Alcool, soda, café : à consommer avec modération

L’alcool en excès est une cause reconnue d’ostéoporose, en particulier chez l’homme. Il inhibe directement les cellules ostéoformatrices et crée des troubles hormonaux. Diminuez l’alcool, autant pour éviter la diminution de vigilance – cause de chutes – que pour son action destructrice sur les articulations et les os.

Les boissons gazeuses comme les sodas  font diminuer la densité osseuse chez les femmes. Autre boisson en cause : le café. Bannissez les sodas, qui encrassent les articulations et décalcifient les os et pour le café : réduisez votre consommation à trois tasses au maximum par jour.

8) Ne pas abuser des régimes amaigrissants

Les régimes amaigrissants excessifs sont potentiellement néfastes, surtout chez la femme, en diminuant la masse osseuse. Car en perdant du poids de manière drastique, vous risquez aussi de perdre de la masse osseuse. Votre équilibre peut alors s’en ressentir et, en cas de chute, les muscles du bassin et des fesses amortiront moins le choc, au risque d’une fracture du col du fémur.

Attention : S’il ne faut pas tomber dans la démesure du régime drastique, il faut néanmoins surveiller son poids. Combattez l’excès de poids, car c’est une source de contraintes mécaniques excédentaires sur vos articulations à chaque pas, chaque foulée, chaque saut. Soignez votre alimentation car une alimentation déséquilibrée, pauvre en fruits, en légumes, en protéines, en calcium et en vitamine D, et riche en aliments trop salés, trop acidifiants, trop caloriques pour un faible apport en nutriments, est aussi l’un des facteurs de risque de l’ostéoporose.

9) Faire des cures de probiotiques

Les probiotiques entretiennent les bactéries de l’intestin. Or cette flore intestinale facilite l’assimilation des aliments ; grâce à elle, l’organisme absorbe mieux les micronutriments utiles pour le système squelettique. Mieux, elle diminue la réaction inflammatoire entre les substances toxiques. Résultat : L’inflammation digestive est moins forte et, par ricochet, la réaction inflammatoire de l’organisme est moins intense.

Outre ceux vendus en pharmacie ou auprès de laboratoires de compléments alimentaires, les probiotiques sont naturellement présents dans certains aliments : dans les yaourts fermentés et le fromage, mais aussi dans le chou de la choucroute, dans les cornichons, dans le vinaigre de cidre ou encore dans les olives.

10) Pratiquez la relaxation

L’ostéoporose peut être liée à un mal-être ou à un stress que des techniques douces de relaxation permettent de calmer. Le stress, l’anxiété, les soucis et la colère font flamber le moindre problème de dos. Méditation, sophrologie ou hypnose… ces techniques permettront de se détendre et d’assainir son esprit.

Attention à la ménopause, l’ostéoporose survient plus volontiers chez la femme à partir de la ménopause. Durant cette période, de nombreuses interrogations sous-tendant des croyances erronées apparaissent chez certaines femmes : suis-je toujours utile ? Suis-je toujours une femme ? Suis-je devenue vieille ? Pour vous aider à surmonter cette période, adoptez un mental plus positif, plus cool, plus léger en toutes circonstances pour défaire les nœuds émotionnels qui vous empêchent de vous réaliser.

Pour plus d’informations, retrouvez tous les bons conseils du Dr Gilles Mondoloni dans son livre : « En finir avec l’arthrose et l’ostéoporose : la méthode antidouleur au naturel », Solar 2016.

Dr Gilles Mondoloni

La réflexologie plantaire a de nombreux adeptes, on en parle de plus en plus, voici une vidéo tirée de l’émission sur France 5.

Et vous, avez-vous essayé une séance de réflexologie ?

Une recette simple (mais très efficace !) pour les débutants en cosmétique maison, mais aussi pour ceux qui aiment les textures de gel huileux fondant.

Ingrédients :
1 cuillère à soupe de beurre de karité fondu 
1 cuillère à café de Macérât de Carotte
1 cuillère à café de gel d’ aloé vera
12 gouttes d’huile essentielle de patchouli.

Réalisation :

Mélanger le beurre de karité fondu et le macérât de carotte, rajouter le gel d’aloe vera et l’huile essentielle de Patchouli. Bien mélanger. Mettre en pot et au frais pour que la crème se fige bien.

Utilisation :

Cette crème fond littéralement sur la peau. Je l’utilise en crème de nuit sur le visage mais aussi pour les mains et les pieds.
Les gelées actuelles ont tendance à gercer et à dessécher la peau.
Le macérât de carotte, le beurre de karité couplé au gel d’aloe vera vont nourrir, hydrater et réparer.

Et pour l’odeur…. Ah l’odeur suave du Patchouli  ! Que de souvenirs en humant cette crème ! Cela me rappelle mon adolescence “rebelle”, et les colères de ma mère qui associait cette odeur et le chapeau en feutrine noire que j’aimais porter, aux fameux Hippies ….. 

Outre cette petite anecdote, l’huile essentielle de Patchouli est connue pour ses propriétés régénératrice des tissus, cicatrisante et anti-inflammatoire. 

L’épidémie de grippe est particulièrement forte cette année. Les urgences sont saturées, faisant face à l’afflux de malades. Que faire face à l’arrivée des premiers symptômes ?
Nous vous proposons un traitement naturel de choc, formulé par l’aromathérapeute Aude Maillard, qui met en œuvre la puissance des huiles essentielles. Par voie cutanée, celles-ci déploient leurs propriétés antivirales, immunomodulantes, tonifiantes, antalgiques et anti-inflammatoires.

Le virus de la grippe, de la famille influenza, est très instable. D’où une capacité remarquable à s’adapter à son hôte pour le « dominer ».
Lorsqu’il gagne du terrain dans l’organisme, les symptômes de la grippe sont souvent foudroyants et prennent de court le malade.

On observe alors une altération rapide de l’état général et l’apparition de frissons, une fièvre pouvant grimper très vite, une fatigue extrême nécessitant l’arrêt de toute activité, des courbatures diffuses dans l’ensemble des muscles, des douleurs articulaires, une toux, parfois des éternuements et des maux de tête.

D’un point de vue naturopathique, ce tableau indique que le corps se trouve dans un état de profond déséquilibre et en surchauffe générale dans tous ses émonctoires : Les poumons et les voies respiratoires s’enflamment au fur et à mesure des réplications virales, les mucosités et la toux sont le signe d’un grand nettoyage pour décrocher le virus.
La peau est brûlante et transpirante.
Les vaisseaux et les ganglions lymphatiques ont du mal à évacuer les toxines, les articulations et les muscles sont raides, douloureux et chauds.
La température corporelle grimpe pour dilater et ouvrir tous les émonctoires de l’organisme, mais aussi pour brûler tous les agents pathogènes.
Un flot de toxines, d’origine virale, mais provenant aussi du corps lui-même, est mis en circulation avant d’être évacué par la transpiration et des urines foncées.
Au bout du compte, c’est l’alitement, le repos et le jeûne qui permettront l’amélioration, grâce au réveil des forces d’autoguérison.
À noter par ailleurs que le pic d’épidémie grippale se produit très souvent fin janvier, environ un mois après les excès alimentaires de Noël, comme un moyen radical de se débarrasser de l’inutile.

Un traitement naturel de choc !

Dans cet état d’urgence, chaque minute compte pour neutraliser l’ennemi. L’aromathérapie est d’une efficacité inégalée pour accélérer la temporalité et contrecarrer le virus, à condition de se montrer réactif, audacieux et à l’écoute. Précocité d’intervention, doses massives et répétées sont nécessaires.
Même si les huiles essentielles font peur en raison de leur puissance, dans ce contexte d’infection et de choc immunitaire, il ne faudra pourtant pas hésiter à « dégainer » l’artillerie aromatique, pour « palper » le retour des forces d’autoguérison, quasiment minute par minute.

- Le premier conseil est de réagir le plus vite possible dès l’apparition des premiers symptômes, quitte à se tromper sur le sujet. Le bénéfice sera de toute façon un coup de fouet immunitaire.

- Le deuxième conseil est d’utiliser les huiles essentielles à des doses massives par voie cutanée, comme un embaumement. Bien sûr, on ne parle ici que de certaines huiles essentielles, utilisables de cette manière car dépourvues de toxicité intrinsèque.

- Après cette phase d’attaque, une seconde phase de maintien de la pression aromatique (avec une application toutes les 30 minutes) est nécessaire pour prendre le dessus sur les symptômes et vaincre l’assaillant.

Une synergie optimale devra contenir au moins 3 huiles essentielles, en prenant soin de choisir une huile essentielle antivirale, une autre expectorante et une autre anti-inflammatoire. Une synergie bien choisie est capable de maîtriser l’infection et de rétablir l’état de santé en deux jours, voire en quelques heures, selon la réactivité du système immunitaire.

La formule anti-grippe flash

Propriétés :
Antivirales, immunomodulantes, tonifiantes générales, antalgiques, anti-inflammatoires, expectorantes et fluidifiantes des mucosités.

Indications :
Infections grippales, infections hivernales apparentées à la grippe (rhumes et catarrhes), bronchites et pneumopathies, ou tout simplement baisse immunitaire passagère.

Huiles essentielles :

- Tea tree (Melaleuca alternifolia) : 10ml
- Ravintsara (Cinnamomum camphora CT 1,8 cinéole) : 10ml
- Gingembre (Zingiber officinalis) : 10ml

Préparation :
Prendre un flacon vide en verre teinté de 30 ml muni d’un compte-gouttes capillaire, y verser les huiles essentielles selon les quantités indiquées, refermer et agiter.

Utilisation : Voie cutanée :

 Dose d’embaumement 5 à 10 ml selon la corpulence de l’individu (seulement 3 ml chez l’enfant de 7 à 12 ans) à faire pénétrer en une fois en massant énergiquement sur l’ensemble du dos et du thorax.
 Dose de maintien 30 gouttes (seulement 15 chez l’enfant à partir de 7 ans) à appliquer toutes les 30 minutes en changeant de site d’application à chaque fois : sur le thorax, le dos, l’intérieur des bras, sous les pieds, derrière les genoux. Espacer au bout de 4 à 6 heures selon la vitesse d’amélioration.

Si les symptômes persistent le lendemain, renouveler le même protocole (dose d’embaumement et dose de maintien).

Contre-indications : Enfants de moins de 7 ans, femmes enceintes et allaitantes.

Précautions d’emploi : Prudence sur les peaux atopiques, eczémateuses, ou allergiques, privilégier l’application sur la face plantaire.

Voie cutanée, voie royale ?

Dans un contexte infectieux violent, un apport important de molécules aromatiques est nécessaire, ce que la voie buccale ne permet pas.
Par la peau, en revanche, les huiles essentielles sont « bues » par le tissu cutané, sans être métabolisées par le foie.
Comme en « perfusion aromatique », les molécules passent rapidement dans le sang avec une biodisponibilité optimale.
Diluer les huiles essentielles dans une huile végétale ne ferait que ralentir la vitesse de pénétration et donner plus de chances au virus.
La limite à ces protocoles est bien sûr la tolérance cutanée... les peaux sensibles devront malheureusement s’abstenir.

Source Plantes & Santé

Avec l’hiver, revient le cortège bien connu des affections respiratoires. En effet, les basses températures et l’humidité fragilisent nos muqueuses (nez, bronches). Irritées ou enflammées, celles-ci deviennent la cible des virus ou autres microbes.
Que ce soit un simple refroidissement, la toux ou encore la grippe, nous voilà bien incommodés ! Cependant, il ne s’agit pas d’une fatalité. Quelques conseils simples suffisent pour les éviter. La première parade consiste à respirer un air sain grâce à la diffusion d’huiles essentielles (HE).

Où, Quand, Comment ?

Où : Idéale l’hiver pour purifier l’atmosphère d’une salle d’attente ou la chambre d’un malade, la diffusion vise aussi à améliorer la qualité de l’air des pièces à vivre.
Quand : La diffusion des huiles essentielles s’effectue :
►  En curatif pour éliminer les microbes, en grand nombre durant l’hiver, par neutralisation et inhibition de la croissance des germes,
► En préventif afin de renforcer notre immunité.

Comment :
A l’aide d’un diffuseur électrique à nébulisation. Les huiles essentielles étant très actives, il est généralement conseillé de pratiquer la diffusion en séances courtes.
En fonction de la surface de la pièce, 3 à 10 minutes suffisent lorsque la pièce est occupée (adultes ou enfants de plus de 7 ans), à renouveler 3 fois par jour ou toutes les 2 heures en cas d’épidémie ou en prévention, l’hiver.
Dans une pièce vide, la diffusion peut se prolonger 15 à 20 minutes à un rythme de 1 à 3 fois par jour.

Bon à savoir : La qualité des HE employées conditionne les résultats attendus. N’oubliez pas que les HE inhalées passent dans le sang ! Veillez aussi à nettoyer régulièrement la verrerie du diffuseur à l’aide du nettoyant prévu à cet effet afin d’éviter l’obturation des buses.

Quelles huiles essentielles (HE) ?

Les incontournables de l’hiver : Les huiles essentielles antiseptiques atmosphériques à action spécifiques. Parmi elles, citons :

 
Les HE d’Eucalyptus, décongestionnantes des voies respiratoires en privilégiant l’Eucalyptus radié ou l’Eucalyptus Smithii par rapport à l’Eucalyptus globulus qui devient rapidement entêtant.

    
Les HE de Pins ou de Sapins pour leurs propriétés toniques et favorisant l’oxygénation du sang.
  
       
Les HE de Niaouli, Ravintsara, Saro, et Palmarosa anti-infectieuses à large spectre.

Les complémentaires :       
Toutes aussi importantes sur le plan assainissant, elles permettent l’obtention d’une fragrance agréable.
Dans cette famille mentionnons, entre autres :

L’Essence de Citron L’Essence de Pamplemousse,
L’ HE de Lavande Fine L’ HE de Lavandin Super
L’huile essentielle de Litsée Citronnée
etc.…

Attention ! Les HE irritantes –Cannelle, Girofle, Origans, Thyms, Sarriette – ne doivent pas être diffusées sous peine de suffocation. Prudence également en cas d’asthme ou d’insuffisance respiratoire.


Quelques formules simples de mélanges à diffuser :       
      
 Formule 1 pour un flacon de 10 ml :
- HE Eucalyptus radié ou Eucalyptus Smithii– 2,5 ml
- HE Pin Sylvestre (Pinus sylvestris) – 2,5 ml
- HE de Citron (Citrus limonum) – 5 ml
ou HE Pamplemousse (Citrus paradisi) – 5 ml

 Formule 2 pour un flacon de 10 ml
- HE Sapin de Sibérie (Abies sibirica) – 2 ml
- HE Saro (Cinnamosma fragrans) – 2 ml
ou HE Ravintsara (Cinnamomum camphora) – 2 ml
- HE Palmarosa (Cymbopogon martinii) – 1 ml
- HE Pamplemousse (Citrus paradisi) – 5 ml

Comment employer ces formules ?

En général on met une dizaine de gouttes. Mais le nombre de gouttes peut varier selon le type de diffuseurs utilisés. Reportez vous toujours au mode d’emploi de votre diffuseur.

Pour ceux qui ne souhaitent pas effectuer leurs propre formules, des préparations Bio prêtes à l’emploi sont également disponibles en pharmacie ou parapharmacie dans les marques comme Pranarom, Biofloral, Abiessence, Puressentiel, Jean Valnet, Biover etc.….  


Sources : 25 Huiles essentielles pour (presque) tout faire – Anne Laure Jaffrelo
Aromathérapie pratique et usuelle – Michel FAUCON 

Je vous souhaite de merveilleuses Fêtes de fin d’année entourés de ceux qui vous sont chers.
Que l’année 2017 vous sourit …
Qu’elle vous apporte Joie et Santé.
De tout cœur pour partager avec vous  en 2017 !

Quelques heures consacrées à la confection de sablés de Noël,  trois boules de pâte faites avec mon Homme : La première est neutre (j’ai parfumé le glaçage aux essences d’orange et de citron ) , la deuxième V pour vanille (ce sont ceux enrobés de sucre glace sur la photo) et la troisième C pour Clémentine (ajout de deux clémentines pressées dans la pâte).

La cuisson est rapide mais le plus long reste le glaçage minutieux… Ma petite seringue qui allait bien a rendu l’âme, j’ai dû faire autrement … et un œil sur le film à la TV et  l’autre sur mon aiguille et mon pinceau, cela a donné ce que vous voyez sur les photos…

Je ne vous donne pas les recettes, il y en a plein sur le net…. juste quelques photos pour vous faire saliver  

J’avais gardé sous le coude quelques recettes de chocolats “Maison”glanées sur le web, que j’ai testées cette année pour mes paniers gourmands….

La base de la recette des chocolats blancs :

100 g de Beurre de cacao blanc bio
60 g de sucre glace maison
2 cuillères à soupe de lait en poudre bio

Faire fondre au bain marie le beurre de cacao.
Lorsqu'il est fondu, ajouter le sucre glace et bien mélanger.
Ajouter ensuite le lait en poudre (pilé au préalable pour obtenir une poudre bien fine, non grumeleuse ).  
La pâte obtenue doit être brillante et bien lisse.

La base de la recette des chocolats noirs :

50 g de Chocolat noir pâtissier 52 %
50 g de chocolat noir pâtissier 95 %
Faire fondre au bain marie, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et brillante.

Vous pouvez également faire du chocolat noir à partir de beurre de cacao brut, j’ai fait au plus simple pour les chocolats noir, mais je vous renvoie à ce site clic qui vous explique tout.

A partir de ces bases, j’ai varié ensuite les ingrédients….

Duo de chocolat Menthe & Mandarine :
Base recette chocolat noir + 8 gouttes de mandarine rouge à couler sur 1cm dans le moule puis laisser figer au frais. Pendant ce temps faire la base recette chocolat blanc + 4 gouttes de Menthe Verte et couler par dessus chocolat noir.

 Duo de chocolat Orange & Citron :
Base recette chocolat noir + 7 gouttes d’essence d’orange douce à couler sur 1cm dans le moule puis laisser figer au frais. Pendant ce temps faire la base de chocolat blanc + 7 gouttes d’essence de Citron et couler par dessus le chocolat noir.

 Chocolats noir à la Menthe :
Base recette chocolat noir + 7 gouttes d’huile essentielle de Menthe verte. Saupoudrer de vermicelles à gâteaux. Couler en moules puis mettre au frais 4 heures avant de démouler. 

 Palets chocolat blanc à la noix de coco :

Base recette chocolat blanc + 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée. Couler en moules puis mettre au frais 4 heures avant de démouler. 

 Palets chocolat blanc aux noix :

Base recette chocolat blanc. Couler en moules et saupoudrer généreusement de noix mixées. Mettre au frais 4 heures avant de démouler.

J’ai trouvé des boules transparentes que je trouve sympa pour un emballage original, en y ajoutant un ruban de Noël….

 Enfin, voici la recette des truffes Choc’ Orange :

125 g de Chocolat noir pâtissier bio
50 g de Beurre doux bio (Ghee pour moi) 
1 jaune d’œuf bio
1 cuillère à soupe de sucre blond
1 cuillère à soupe de lait en poudre
8 gouttes d’Essence d’Orange douce bio
Poudre de cacao amer

Faire fondre au bain marie le chocolat en morceaux et le beurre. Retirer du feu et ajouter le jaune d’œuf, le sucre et le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter ensuite l’essence d’orange. Mettre au frigo 3 heures environ pour laisser durcir la pâte.Confectionner ensuite des boules rondes comme avec de la pâte à modeler, et rouler les dans la poudre de cacao amer. Mettre au frais pour les laisser durcir.
 
A vous d’essayer maintenant si le cœur vous en dit ,  c’est simple, ludique et délicieux… Les huiles essentielles et notamment les essences d’agrumes se marient très bien avec les desserts.